Делала вчера португальские сливочные пироженные
получилось вкусно, правда можно было сделать больше, а не 6 шт.. я чего-то не сообразила
вот, теперь есть куда девать столько желтков, а то белки можно хранить, а желтки не очень
а мне еще надо итальянскую меренгу попробовать
в следующие выходные буду делать эти пирожные:
корзиночки с белковым кремом
или
корзиночка с медовой меренгой
вообще, я поняла, что белковый крем я обожаю больше всего
значит, надо учится его готовить
********
сейчас манят меня пироги с рубленым тестом, со слоеным..
меренги и кремовые десерты отходят на второй план..
вот только одну еще добью и все
и впереди замаячили бисквиты и кексы..
значит, скоро осень )))