чашечки называются Стильная штучка, их делает Московская ореховая компания сайт
я долго думала, какую начинку туда запихнуть
у меня есть несколько вариантов, опробовала первый: использовать муссы
идея хороша на вкус, но муссы для конфет слишком нежными получились
и так как они на желатине, то при комнатной температуре начинают таять
+2
внизу шоколадный мусс с Бейлисом, вверху молочный мусс с нугой, украсила миндальными лепестками и сахарными украшениями
в планах теперь опробовать ганаши разной консистенции
и третьим пунктом: суфле типа птички