вот тут описаны мои мытарства с рецептами, приведены ссылки, а в комментариях даны пропорции для крема тирамису, если кто захочет повторить
а тут я покажу фотографии
на фото профитроли получились очень зажаристыми, в реальности это не так
кстати, мне понравилось тесто по этому рецепту, я понимаю, что рецепты заварного практически у всех одинаковы, но есть нюансы в соотношении жидкости и сухих составляющих
в этот раз нареканий к результату у меня нет