традиционно делала родителям на годовщину торт. Выбрала у Нины рецепт пирожных Экзотик .
Вкус шикарный - лимон, лайм, кокос, манго ананас.
Для меня самое вкусное в нем это бисквит джакуаз с кокосом и такой нужной ноткой лайма.
Муссы на основе английского крема с лимоном и лаймом очень интересные. На будущее - увеличить кол-во сливок, так как собирала торт в большое кольцо, весь мусс попал в боковины, и может бисквит выпекать на противне, а потом вырезать круги нужного размера
мне такое сочетание очень нравится, белки идут в бисквит, а желтки в муссы. И на основе этого торта можно экспериментировать со вкусами, хочу попробовать апельсиновый вариант, вишневый и клубничный