понедельник, 21 апреля 2014
23:09

торт с клубникой и творожным муссом

Нерпочка
Мне бы только мой крошечный вклад внести, за короткую жизнь сплести хотя бы ниточку шёлка. (с) Флёр
на праздник вместо пасхи и куличей делала вот такой вот торт
это уже третий вариант и пока что он мне нравится больше всего



рецепт

@темы: мое фото, кулинарное, цитатное

URL
Комментарии
22.04.2014 в 00:19

elcatka
Здесь, где за мной не гонятся ни фанаты, ни журналисты, почему ... меня преследует свинья? (с)
выглядит сказочно вкусно:heart::heart:
но увидев столько текста в рецепте, даже боюсь читать:-D
URL
22.04.2014 в 06:57

Нерпочка
Мне бы только мой крошечный вклад внести, за короткую жизнь сплести хотя бы ниточку шёлка. (с) Флёр
e_zelta, оно в правду очень вкусное
делала его и с вишней, можно и другую ягоду
но вот со свежей клубникой - самое то
я старалась написать максимально подробно, ты лучше не бойся, а прочти, увидишь. что ничего сложного там нет
URL
22.04.2014 в 10:52

pandora tomorrow
528491
ох вау! обязательно-обязательно сделаю, выглядит очень вкусно. спасибо за рецепт!
а муссы друг от друга различаются по вкусу реально?
URL
22.04.2014 в 11:23

Нерпочка
Мне бы только мой крошечный вклад внести, за короткую жизнь сплести хотя бы ниточку шёлка. (с) Флёр
pandora tomorrow, должны различаться, но не сильно
резкого перехода от вкуса к вкусу нет, тем более что между ними клубника. она перетягивает на себя внимание

второй мусс можно сделать типа английского крема, тогда вкус у него будет более заметным
или в виде сабайона, можно вместо вина взять клубничный ликер
в общем, тут можно фантазировать, как хочется
главное, я поняла, что творог и агар по вкусу у меня не сочетаются, а вот творог и желатин очень даже

в первых вариантах тортика я оба мусса соединяла в один, но вот так вот раздельно, плюс слой фруктов - мне нравится больше

и еще, если хочется творожного вкуса, то лучше творог сильно не блендерить
URL
22.04.2014 в 12:19

Весенние листья
Проходи по нему и не строй себе дома.
Господи, ну это же издевательство, я сижу на работе позавтракав одним бутербродом! :laugh: Выглядит просто волшебно, подозреваю, что вкус такой же :).
URL
22.04.2014 в 13:10

pandora tomorrow
528491
Нерпочка, спасибо за комментарии ) сделаю как у тебя в рецепте, эксперименты мне что-то сейчас трудно даются )))
URL
22.04.2014 в 15:59

Нерпочка
Мне бы только мой крошечный вклад внести, за короткую жизнь сплести хотя бы ниточку шёлка. (с) Флёр
Весенние листья, вкусно, да!
сорри за издевательство ))) а ведь я не постила предыдущие варианты ))))
и вообще давно сладкого не показывала )))

pandora tomorrow, если что пиши, постараюсь оказать любую помощь по этому рецепту
хотя все это по отдельности ты точно делала уже, но в любом случае, спрашивай, буду рада помочь
URL