22:16

Мне бы только мой крошечный вклад внести, за короткую жизнь сплести хотя бы ниточку шёлка. (с) Флёр
скачаала на торентах Сладкую жизнь, которую ведет Лена LaPatissere
посмотрела про торты Черный лес и про Бостонский кремовый..
не знаю, чего я ждала от передачи, может, чтобы секреты, которые описаны в ее блоге наконец-то дополнились визуальным рядом
не могу сказать, что не получила, но все таки не так подробно, как мне хотелось

а еще я поняла, что я слишком требовательная к результату
вот то, как у нее поднялся бисквит для черного леса - у меня называется - не получился, не поднялся, делаем второй ))))


и я такое же наблюдаю не только в кулинарии..
вот например, в аттестациях
после каждой аттестации должны быть прописаны заключения сотрудника, его руководителя, HR-а, прописаны цели
на практике оказалось, что я из всех HR-ов одна убивалась, вылизывая формулировки в заключениях, одна писала заключение Hr-а, причем старалась, чтобы там был именно мой Hr-вский взгляд на сотрудника..
мучилась, потому что для меня это всегда процесс творческий, нужно вдохновение...
и цели, выбивала из руководителей токмо я и чтобы они были именно целями и задачами, т. е.. чем-то конкретным, а не рассуждениями на тему
в результате тратила на все это массу времени, задвигала другую работу и была в этот период абсолютно неэффективной

не уверена, что это хоть кем-то оценится правильно
а еще я не буду ответственной по аттестациям, а им станет девочка. которая в ноябре только пришла ( не могу сказать что я ждала и хотела этого, я даже не была в курсе, что оно так может быть.. но я просто ненавижу подбор тихой ненавистью, а он остается для меня основной обязанностью. Правда, мне пообещали треннинги дать.. но неизвестно, когда это будет.. жаль, что мне по-прежнему некуда отсюда свалить, а у компании еще наполеоновские планы по увеличению штата чуть ли не в три раза

@темы: кулинарное, Мысли вслух, Работа

21:16

Мне бы только мой крошечный вклад внести, за короткую жизнь сплести хотя бы ниточку шёлка. (с) Флёр
благодаря этим советам и рекомендациям я наконец-то смогла сделать киевские котлеты, вау!

@темы: кулинарное, цитатное

12:27

Дашка

Мне бы только мой крошечный вклад внести, за короткую жизнь сплести хотя бы ниточку шёлка. (с) Флёр
12:24

тортик

Мне бы только мой крошечный вклад внести, за короткую жизнь сплести хотя бы ниточку шёлка. (с) Флёр

идем на юбилей дяди, спекла торт
фотографий в разрезе нет, но планирую взять с собой фотоаппарат
а на ком же еще тренировать портретную съемку, как не на родственниках!
надеюсь, что получится сфотографировать кусочек

а вообще, честно, надеюсь, что он получился


@темы: мое фото, кулинарное

22:27

Мне бы только мой крошечный вклад внести, за короткую жизнь сплести хотя бы ниточку шёлка. (с) Флёр
блинский блин
забыла в торт положить важный слой когда собирала
вот что значит делать торт целый день, к вечеру головы уже нет

не, он. наверное, будет ничего без этой детали, но, черт...

посмотрим, что получится

эх, надо было проверенный и обкатанный вариант делать
ведь в гости несу, типа подарок.
ладно. если не получится, есть запасной вариант в виде птички

@темы: кулинарное, Лытдыбр

18:24

Мне бы только мой крошечный вклад внести, за короткую жизнь сплести хотя бы ниточку шёлка. (с) Флёр


+2

вчера сделала суфле, у меня после крема для наполеона остались белки
разморозила малину, дабавила немного сахарной пудры, блендером перемолола
взвесила белки, взяла ровно в два раза больше сахара, у меня получилось 130 гр - белки, 260 гр - сахао
для сиропа залила агар (5 гр) водой примерно 100 мл, подождала примерно 20 минут (пока посуду мыла)
потом помешивая довела агар до кипения, всыпала сахар, помешивая довела всю эту смесь до 110 градусов
сняла ковшик с огня и стала взбивать белки
сначала до мягких пик, добавила лимонную кислоту и соли чуть-чуть
до твердых пик и потом заварила сиропом, сироп к тому времени остыл примерно до 100 градусов
добавила пюре малины и взбитые сливки (примерно 200 гр)
малину добавляла, когда миксером мешала, сливки уже просто ложкой
разложла по креманкам, и украсила
все отлично застыло, хорошая консистенция, единственное, у меня в малине было много сока, он не весь хорошо сошелся с белком, часть отошла, но если при разморозке таки слить излишки сока, а не лениться как я , то все будет хорошо

@темы: мое фото, кулинарное

Мне бы только мой крошечный вклад внести, за короткую жизнь сплести хотя бы ниточку шёлка. (с) Флёр
ну и любимую Пру я не могла обойти вниманием ))))



+2


@темы: мое фото, куклы

17:03

Мне бы только мой крошечный вклад внести, за короткую жизнь сплести хотя бы ниточку шёлка. (с) Флёр
Сейчас, наверное, будет беспощадный фотоспам, причем я не могу сказать,ч то фотографии прям ах, но ведь игрушка новая
и хочется не только себе, но и делиться со всеми ))))

кот


еще 3


@темы: кот, мое фото

12:44

Мне бы только мой крошечный вклад внести, за короткую жизнь сплести хотя бы ниточку шёлка. (с) Флёр
у меня сбылась еще одна вымечтанная мечта
мне подарили зеркалку и тамроновский макро-объектив
АААААААААААА
но
привычные приемчики не действуют. надо сидеть разбираться
искать нужные кнопки, а это колесико для чего?, а эта кнопка почему реагирует по другому? а где у него это? а это что?
ОООООООО

пока что получилась одна "приличная"


спасибо всем за поздравления!!! мне было очень приятно!
всех люблю!
:gh:

*ушла печь торт ))))


@темы: Радостное, События, Я

23:31 

Доступ к записи ограничен

Мне бы только мой крошечный вклад внести, за короткую жизнь сплести хотя бы ниточку шёлка. (с) Флёр
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

01:30 

Доступ к записи ограничен

Мне бы только мой крошечный вклад внести, за короткую жизнь сплести хотя бы ниточку шёлка. (с) Флёр
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

17:45

Мне бы только мой крошечный вклад внести, за короткую жизнь сплести хотя бы ниточку шёлка. (с) Флёр
гы...
перечитала записи за март 2011, 2010 и 2009
в конце марта я все время жалуюсь. что не могу ничего делать, только играться в игрушку )))

вот!
так что это, оказывается, обычная история
поэтому неча себя терзать. неча )))))

@темы: Лытдыбр

22:17

Мне бы только мой крошечный вклад внести, за короткую жизнь сплести хотя бы ниточку шёлка. (с) Флёр
а я только что вернулась отсюда:


я мечтала об этом уже не знамо сколько и наконец-то все срослось

столько эмоций, что не хочется рассказывать
одно скажу, очень-очень мало
хочу еще и еще

а еще у меня теперь есть это:


мечты сбываются




@темы: Радостное, События, Я

16:15

Мне бы только мой крошечный вклад внести, за короткую жизнь сплести хотя бы ниточку шёлка. (с) Флёр
в последние дни безумно хотелось либо тортика полет, либо киевского, без разницы, лишь бы безе и крем шалот
но утром я долго ленилась и уже было подумала, что не буду его делать...
но неудачно уронила сумку с коробкой яиц, тепереча придется )))

@темы: Лытдыбр

18:25

Мне бы только мой крошечный вклад внести, за короткую жизнь сплести хотя бы ниточку шёлка. (с) Флёр
Фотографии написанные маслом



отсюда

любопытно, но я пока не определилась, нравится оно мне или нет

@темы: цитатное

19:12

Мне бы только мой крошечный вклад внести, за короткую жизнь сплести хотя бы ниточку шёлка. (с) Флёр
позволяю времени утекать
даже уже не хочется ухватить его за хвост
туплю, зависаю
и ничего нужного и важного для меня не делаю ((

@темы: Лытдыбр, Я

Мне бы только мой крошечный вклад внести, за короткую жизнь сплести хотя бы ниточку шёлка. (с) Флёр
ностальгируем уже второй день
вчера вКонтакте Филька кинул ссылку на ресурс с лекциями Петухова В.В.
и я там был мед-пиво пил мой первый курс ))) 14,5 лет назад



а еще, я оказывается большинства не помню, вернее так, лица помню, а как зовут - нет

@темы: Я

18:47

Мне бы только мой крошечный вклад внести, за короткую жизнь сплести хотя бы ниточку шёлка. (с) Флёр
вчера по Культуре ухватила краем глаза и посмотрела немного "отчаяные романтики"
боже, какие там красивые женщины!
но, мне сие надо смотреть с выключенным звуком или без перевода
тема интересная, но вот именно этот сериал не торкает
готова бесконечно любоваться на моделей/жен/любовниц художников,
но слушать беседы этих самых художников сил нет

а еще я жую кактус: смотрю сериал "Мертвые как я"
и жду момента когда наличие в сериале Гидеона перестанет перевешивать ужасный макияж главной героини и дурацкий сценарий

@темы: Лытдыбр

Мне бы только мой крошечный вклад внести, за короткую жизнь сплести хотя бы ниточку шёлка. (с) Флёр
22.02.2012 в 18:50
Пишет  Кукольное творчество:

Вопрос к фото/снимающему народу - если не считаете это сильно страшным секретом, напишите пожалуйста кто чем кукол снимает. В основном меня интересуют объективы. Хочется составить рейтинг самых популярных.

спасибо.

URL записи

@темы: вопрос, цитатное

16:42

Мне бы только мой крошечный вклад внести, за короткую жизнь сплести хотя бы ниточку шёлка. (с) Флёр
давление меняется или отсутствие обеда нормального сказывается, но голову ведет постоянно
надо собраться и дожить до вечера
потому что надо таки как-то отпраздновать этот день защитника и так чтобы большинству понравилось

вчера в ночи пекла кексы
сегодня притащила на работу
все съели, но ни слова не сказали

а меня подмывает пойти и спросить, как любит говорить одна наша сотрудница:
"Я дико извиняюсь, и стесняюсь спросить, но вам понравились кексы?":hah:

@темы: Лытдыбр, Работа