понедельник, 18 июля 2011
12:07

Нерпочка
Мне бы только мой крошечный вклад внести, за короткую жизнь сплести хотя бы ниточку шёлка. (с) Флёр
голова болит страшно
на улице жарко
хотя там всего лишь 31-33 градуса. но очень уж некомфортно
видимо, ветер выключили и что-то дополнительно включили.

_____
позавчера сделала таки швейцарскую меренгу
плюс добавила крахмал и вина (не было у меня винного уксуса, а вино было кисловатым)
получилось что надо, очень вкусные безешки, а внутри тянучка..
это я Павлову примерно делала, фруктов не было, заменила орехами и шоколадом
крем из сливок заменила кремом шаллот
вчера умяла аж 4 штуки, ну очень вкусно

теперь на очереди опробовать суфле
те же взбитые белки но на минимальной температуре и на водяной бане

и итальянскую меренгу...

@темы: кулинарное, Лытдыбр

URL
Комментарии
18.07.2011 в 12:44

Травница Аль
у меня тоже болит голова. нечем дышать, живу в обнимку с кондиционером когда дома. а вот когда в город выползаю - свосем тяжко(((
URL
18.07.2011 в 13:55

Нерпочка
Мне бы только мой крошечный вклад внести, за короткую жизнь сплести хотя бы ниточку шёлка. (с) Флёр
Травница Аль бедные мы бедные..
что с головой вообще не пойму...

хочу домой, спать
а приходится быть тут..
да еще и занимаюсь неприятным делом
счас в скайпе напишу
URL