вторник, 17 июня 2008
16:11

Нерпочка
Мне бы только мой крошечный вклад внести, за короткую жизнь сплести хотя бы ниточку шёлка. (с) Флёр
У меня открытие - я обнаружила в наших магазинах в продаже марципан как отдельный вид. Не как начинку чего-то там... а вот отдельно марципановые штучки. Прада, дорогие, заразы..
но так вкусно
стану теперь я марципановым маньяком...

@темы: Я

URL
Комментарии
17.06.2008 в 16:17

Мистериит
Я сделала в жизни всего две глупости: позволила себе быть слабой и размечталась (с)
Нерпочка
и не будешь покупать кукол, а будешь тратить все деньги на марципан ;-)
URL
17.06.2008 в 16:21

Ferlen
У черты последней, жизни вечной на краю я скажу: "Оставь меня в раю..." (с)
Где?Какая фирма???
URL
17.06.2008 в 16:25

Нерпочка
Мне бы только мой крошечный вклад внести, за короткую жизнь сплести хотя бы ниточку шёлка. (с) Флёр
Мистериит маньяк, но не настолько :))))

Ferlen фирма называется "Ацтек", Питерская
www.marzipan.ru/production_marz_ru.html
URL
17.06.2008 в 16:29

Ferlen
У черты последней, жизни вечной на краю я скажу: "Оставь меня в раю..." (с)
Нерпочка - спасибо)))
а он вкусный??
а то так сложно найти вкусный марципан
URL
17.06.2008 в 16:32

Нерпочка
Мне бы только мой крошечный вклад внести, за короткую жизнь сплести хотя бы ниточку шёлка. (с) Флёр
Ferlen мне очень нравится. Он такойже как в начинке в шоколадке "Мерси"
я первым делом как открываю эту коробку съедаю шоколадки с марциапном.
URL
17.06.2008 в 16:42

Сниффа
Глупость свеже-смороженная (с)
Марципаны - это одна из самых замечательных вещей на свете :)
URL
17.06.2008 в 16:45

Smejana
И в горах расцветает миндаль для того, кто умел ждать.(с)Fleur
О, марципановых маньяков прибыло!!!
А у нас в основном немецкий продается =) А когда-то в Кёнигсберге делали лучший марципан в Восточной Прусии =)
URL
17.06.2008 в 16:48

Нерпочка
Мне бы только мой крошечный вклад внести, за короткую жизнь сплести хотя бы ниточку шёлка. (с) Флёр
Smejana да я собственно всегда его любила, вот только никогда раньше не видела в продаже. И вам у себя гораздо легче дотянуться до немецкого марципана :)


Сниффа надо попробовать самой сделать. Только боюсь очарование уйдет. Все-таки так сладостно открывать красивую коробочку, понимать, что вот этот маленький кусочек дорого стоит и что его мало, и нужно будет растянуть удовольствие на долго :)
URL
17.06.2008 в 17:30

Сниффа
Глупость свеже-смороженная (с)
Нерпочка а есть рецепт? Поделись, пожалуйста!
URL
17.06.2008 в 17:34

Нерпочка
Мне бы только мой крошечный вклад внести, за короткую жизнь сплести хотя бы ниточку шёлка. (с) Флёр
Сниффа пока вот прямо под рукой нет, надо порыскать на простах интернета
URL
17.06.2008 в 18:28

Smejana
И в горах расцветает миндаль для того, кто умел ждать.(с)Fleur
Нерпочка Зато у вас марципановая масса продается =) Из нее можно что хочешь налепить =) И съесть =)
URL
17.06.2008 в 22:52

Нерпочка
Мне бы только мой крошечный вклад внести, за короткую жизнь сплести хотя бы ниточку шёлка. (с) Флёр
Да? а я нигде такого не видела :(
URL
17.06.2008 в 22:58

Smejana
И в горах расцветает миндаль для того, кто умел ждать.(с)Fleur
Нерпочка мне на НГ из Москвы прислали =)) Сабелла, если что =)
URL
18.06.2008 в 09:58

Нерпочка
Мне бы только мой крошечный вклад внести, за короткую жизнь сплести хотя бы ниточку шёлка. (с) Флёр
Smejana значит, надо поискать хорошенько
URL
19.06.2008 в 17:12

Нерпочка
Мне бы только мой крошечный вклад внести, за короткую жизнь сплести хотя бы ниточку шёлка. (с) Флёр
Сниффа рецептик:

Для рецепта Вам потребуются:
- миндаль (очищенный, молотый) - 3 стакана
- сахар - 2 стакана
- вода - 1 стакана
- яйцо (белки, слегка взбитые) - 2 шт.
- сахарная пудра - 3-4 ст.л.
- ваниль - 1 ч.л.


Разогреть в сотейнике воду, добавить сахар, размешать, дождаться, пока сахар полностью растворится, и дать сиропу немного покипеть. Снять с огня и взбивать, чтобы сироп чуть-чуть помутнел. Добавить молотый миндаль, взбитые яйца, ваниль и проварить около 2-3 минут, до тех пор, пока смесь начнет отставать от стенок сотейника. Выложить смесь на посыпанную сахарной пудрой доску и вымесить марципановую массу, подсыпая по мере надобности сахарную пудру. Из готового марципана слепите любые фигурки, либо нарежьте квадратики или скатайте шарики. Оберните в фольгу или пергаментную бумага и храните в коробке с плотной крышкой.

и вот тут еще очень много умного про марципан:
www.cooking.ru/interceate_exchange/board41/mess...
URL
19.06.2008 в 17:24

Сниффа
Глупость свеже-смороженная (с)
Нерпочка спасибо большое! Слушай, надо попробовать. Только где бы теперь раздобыть чищенный молотый миндаль... Но это решаемо, думается мне!
URL
19.06.2008 в 17:26

Нерпочка
Мне бы только мой крошечный вклад внести, за короткую жизнь сплести хотя бы ниточку шёлка. (с) Флёр
Сниффа покупается миндаль, ошпаривается, кожица сдирается, а потом он сушится в духовке но чуть-чуть. И все молется :)
URL
19.06.2008 в 22:56

Сниффа
Глупость свеже-смороженная (с)
Нерпочка будем пробовать.
URL